色泽诱人香气扑鼻的几道美食,特别解馋下饭,家人们都很喜欢吃
色泽诱人香气扑鼻的几道美食,特别解馋下饭,家人们都很喜欢吃,赶快来学习一下具体的制作方法吧。
一,猪尾炖鹌鹑蛋
制作方法:1.猪尾剁成小块,冷水下锅煮出血沫捞出,冲洗干净控干水分,鹌鹑蛋煮熟去壳备用
2.锅中烧油放入猪尾炒出水分,放入葱姜蒜干辣椒炒香,倒入清水,加盐,鸡精,十三香,八角,小火炖三十分钟
3.锅中放入鹌鹑蛋,再炖二十分钟大火收干汤汁即可出锅
二,红烧排骨
制作方法:1.排骨剁成小块,下锅加入葱姜料酒煮出血沫捞出
2.锅中烧油放入冰糖小火炒至枣红色,放入加入老抽翻炒均匀,倒入开水加盐、鸡精、十三香、料酒、八角、葱姜、小火炖四十分钟,大火收干汤汁撒上葱花即可出锅装盘
三,酱焖鸡手
制作方法:1.鸡手剪掉指甲清理干净,下入锅中煮出血沫捞出冲洗干净
2.锅中烧水下入鸡手,放入黄豆酱,老抽,酱油,耗油,葱姜蒜,八角,花椒,料酒,盐,十三香,鸡精,味精,小火炖四十分钟,大火收干汤汁即可出锅装盘
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